地理科普 兰州牛肉面 2024年12月31日 / “到了兰州没有吃兰州牛肉面，就相当于没到兰州”，这句话其实说得一点也不夸张，兰州牛肉面确实是理解这个城市最好的媒介。兰州是一个可以被“闻到”的城市，这个城市的空气中到处弥漫着牛肉面的香气，因为有了牛肉面，兰州拥有了自己独特的味道。当兰州牛肉面离开兰州，走向全国，走向世界，它的味道也变得“入乡随俗”，而唯一不变的是人们对它的喜爱，以及它简单、地道的本色，一如兰州这座城市。... 阅读更多
